Auleber Obstmanufaktur
Auleber Obstmanufaktur

Auleber Obstmanufaktur

Die „Auleber Obstmanufaktur“ fertigt am Rand des Naturparks Elm-Lappwald regionaltypische Obstweine, aromatische Sirupe und authentische Fruchtsäfte und Liköre aus Früchten von eigenen Streuobstwiesen und aus Wildsammlungen.

Die sorgfältig von Hand geernteten und verlesenen Früchte werden schonend verarbeitet und in ihrer Natürlichkeit voll aromatisch in die Flasche gebracht. Die Erzeugnisse werden in kleinen Mengen und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt und die Streuobstwiesen konsequent nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Im beschaulichen Hötensleben in der Börde pflegt die Familienmanufaktur auf diese Weise nicht nur guten Geschmack und den Sinn für kulinarische Genüsse, sondern leistet auch einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt in der Region.

Die „Auleber Obstmanufaktur“, gegründet von Marcus Nickel, ist ein kleines Familienunternehmen in Hötensleben in Sachsen Anhalt. Aus der Liebe zu dem urtümlichen Obstbaumbestand der Region entstand der Gedanke, das dortige Natur- und Kulturerbe in Form einer eigenen Manufaktur zu pflegen und zu erhalten. So fertigt die Manufaktur mit ganzheitlichen Ansatz sortenreine Apfelweine, gezeichnet vom regionaltypischen Terroir, natursüße Beeren- und Fruchtsirupe und feine Brände aus alten, deutschen Kulturpflanzen.

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Gneisenaustraße 20
D-39393 Hötensleben

 

Phone: +49 (0)1520 1063281
auleber@web.de
www.auleber-obstmanufaktur.de

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