Dactari
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Aus Getreide- und Weinalkohol entstehen bei Dactari am Chiemsee drei milde, aber hochprozentige Spirituosen – ganz bewusst wird dabei mit Referenzen der berühmten Serie aus den 60er Jahren gespielt.

Einen engen Bezug zu Natur und Umwelt stellt man im Hause Dactari schon mit dem Namen her. „Daktari“, das bedeutet in der afrikanischen Sprache Swaheli „Doktor der Tiere“, und darauf Bezug nehmend werden seit Ende 2013 im schönen Prien am Chiemsee drei bemerkenswerte Spirituosen hergestellt. Die Flaschen zieren detailreiche Tier-Illustrationen aus dem 19. Jahrhundert und beinhalten die Gin-Spirituose „I dream of GINi“ sowie den Wodka „All about Woody“ und die Neukreation „The story of Kakato“, einen German Cacao Spirit.  Besonders stolz sind die beiden Dactari-Gründer Anna Stilper und Tim Hippmann auf diese schokoladige Kakao-Spirituose, die beim Trinken „mit wunderbarer Poesie“ in exotische Gefilde und Abenteuerwelten versetzt.  Der den Flaschenkörper zierende Kakadu in eleganter Abendtracht ist dabei Repräsentant und Reiseführer.

Aber das ist noch lange nicht alles. Über eine Partnerschaft mit der Vereinigung „Tierärzte ohne Grenzen“ unterstützt das Unternehmen Natur- und Sozialprojekte in Afrika. Dass dabei aber auch die Produkte selbst nur höchsten Ansprüchen genügen, ist selbstredend: Durch die Verwendung von Wein-Destillaten zeichnen sich die Gin- und Wodka-Spirituosen durch eine milde Süße mit teilweise floralen Aromen aus.  Die Kakao-Spirituose überrascht mit ihrer markanten Schokoladennote und dem weichen Abgang trotz dem hochprozentigen Alkoholgehalt.

Neben dem sozialen Engagement setzt man auch beim Thema Verpackungsmaterial auf  Umweltbewusstsein, Plastik wird weitestgehend vermieden. Hergestellt wird dazu in kleinen Mengen und in Kooperation mit ausgesuchten Manufakturen aus der Region.

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Dactari
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