Evers & Tochter
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Die glitzernden Blüten sind wohl die raffiniertesten Naschereien Lübecks: In der Manufaktur Evers & Tochter werden in detailgenauer Handarbeit kandierte Blüten und Kräuter hergestellt.

Kandierte Blüten entstehen, indem die Blüten frisch gepflückt mit Zucker ummantelt, also kandiert werden. Dadurch werden die Blüten wie Gänseblümchen, Lavendel, Jasmin, Tausendschönchen und Rosen haltbar gemacht und bilden eine Dekoration für das Schokoladenkonfekt und die Schokoladentafeln, die ebenfalls in der Manufaktur produziert werden.

Angela Evers, die 20 Jahre lang als Modedesignerin gearbeitet hat, nahm sich vor, bewusst gegen den Zeitstrom anzugehen und Vergessenes wieder in Erinnerung zu rufen. Sie widmet ihre ganze Aufmerksamkeit besonders den kleineren Blüten, die von vielen Menschen gar nicht mehr beachtet oder wahrgenommen werden.

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Evers & Tochter
Breite Straße 9
D-23552 Lübeck

 

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Fax: +49 (0)451 76905
koestlichkeiten@eversundtochter.de
www.eversundtochter.de

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