Hohenfelder Privat-Brauerei
Hohenfelder Privat-Brauerei

Hohenfelder Privat-Brauerei

In der „Hohenfelder Privat-Brauerei“ wird mit Leidenschaft gebraut – und das seit über 170 Jahren. Ausgesuchte Rohstoffe, hervorragendes Brauwasser und handwerkliche Braukunst mit Liebe zu Detail und Qualität sind die Zutaten für eine Palette von derzeit über zehn individuellen Bierspezialitäten.

1845 gründete der preußische Amtmann und Verwaltungsleiter K.-H. Lappmann auf dem Hohenfelde im westfälischen Langenberg eine Brauerei, die frisches Bier nach bayrischer Art brauen sollte – als Alternative zum damals verbreiteten Selbstgebrauten und Selbstgebrannten mit häufig minderer Qualität und negativen Folgen für die Gesundheit. Seither entwickeln die Hohenfelder leidenschaftlich Bierspezialitäten und Biermischgetränke, darunter das „Flieger“-Bier und zwei Natur-Radler mit natürlichem Zitronensaft. In dem Familienunternehmen sind Qualität und Individualität Inspiration und Motivation gleichermaßen für eine Balance aus Tradition und Innovation. Beste Rohstoffe, teilweise aus der Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten, und ökologischer Ausbau der Anlagen stehen beispielhaft für die ganzheitliche Hohenfelder-Philosophie. Handwerkliches Können und Sorgfalt – hier steht der Braumeister mit seinem Namen für die Qualität der Erzeugnisse – werden von modernster Technik zur Prozesskontrolle und Qualitätssicherung ergänzt.

Als regionale Manufaktur-Brauerei bedient die „Hohenfelder Privat-Brauerei“ eine breite Geschmackspalette und begrüßt individuelle Unterschiede zwischen den Landesregionen. Mit der Wahl regionaler Bierspezialitäten fördert der Bierliebhaber den Erhalt individueller Produkte und eine Genussvielfalt in der Bier-Landschaft – gegen den Trend zu industriellen Massenbieren. Dass die Biere der Hohenfelder Privat-Brauerei mit diversen DLG-Goldmedaillen sowie dem Bundesehrenpreis der DLG in Gold ausgezeichnet wurden, bestätigt die Brauer in ihrem Streben nach Qualität, Originalität und Individualität.

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Hohenfelder Privatbauerei
Wiedenbrücker Str. 155
D-33449 Langenberg

 

Tel.: +49 (0) 52 48 – 80 04 – 0
Fax: +49 (0) 52 48 – 80 04 – 50
info@hohenfelder.de
www.hohenfelder.de

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